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一种富集芸薹属芽苗菜中异硫氰酸酯含量并提高产量的生产方法

关键词:
来源:
国家知识产权局
全文链接1:
http://agri.ckcest.cn/topic/downloadFile/1113d7cf-d089-469b-a2c6-292c52275d8b
全文链接2:
类型:
相关专利
语种:
中文
原文发布日期:
2019-08-23
摘要:
本发明公开了一种富集芸薹属芽苗菜中异硫氰酸酯含量并提高产量的生产方法,包括以具备发芽能力的芸薹属蔬菜种子为原料,经消毒浸泡后,在恒温条件下再经外源褪黑素联合硫酸锌溶液发芽,制得富含异硫氰酸酯的芸薹属芽苗菜。本发明具有工艺简单,生产成本低,异硫氰酸酯含量高以及芸薹属芽苗菜产量高等特点,适用于保健食品级异硫氰酸酯芸薹属芽苗菜生产。
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