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中国农业科学院科学家系统总结菰属植物功能食品研究最新进展

关键词:
来源:
中国农业科学院
全文链接1:
http://agri.ckcest.cn/topic/downloadFile/b0e9df4e-cb55-459c-996a-b0eec816c056
全文链接2:
http://www.caas.cn/xwzx/kyjz/304914.html
类型:
前沿资讯
语种:
中文
原文发布日期:
2020-06-16
摘要:
近日,中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与综合利用创新团队与青岛农业大学、加拿大农业部圭尔夫食品研究中心合作,系统总结了国内外科学家在菰属植物的营养成分、生物活性物质、抗氧化活性与保健作用等方面的最新研究进展。该研究可为菰属植物功能因子挖掘及其功能食品研发提供理论基础与技术依据。
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