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研究领域

弓志青副研究员

简介:弓志青,女,1976年生,山西原平人,中共党员,博士,副研究员。2003年毕业于山西农业大学,获硕士学位;2008年毕业于江南大学食品学院,获博士学位,2009-2011年在江苏省农科院农产品加工所进行博士后研究。

中文期刊: 外文期刊: 科技成果: 农业专利: SCI: 北大核心: EI: CSSCI: CSCD:

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弓志青,女,1976年生,山西原平人,中共党员,博士,副研究员。2003年毕业于山西农业大学,获硕士学位;2008年毕业于江南大学食品学院,获博士学位,2009-2011年在江苏省农科院农产品加工所进行博士后研究。

研究方向

食用菌精深加工及产品开发

所在机构

名称:山东省农业科学院农产品研究所 邮编:250100 地址:济南市历城区工业北路202号

主要成就

参与国家及省市级项目项目5项,共发表文章10余篇,其中SCI收录2篇,国家级学报3篇,获得发明专利2项,参与编写《生鲜食品保质干燥新技术理论与实践》等著作2本

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  • 科技成果

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