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研究领域

于丽娜副研究员

简介:于丽娜 出生年月:1974.06 学位学历:博士研究生 技术职称:副研究员 所在学科:食品科学专业特长:食品科学与技术,植物蛋白、蛋白肤、膳食纤维的提取、分离、纯化和应用 所在单位:山东省花生研究所

中文期刊: 外文期刊: 科技成果: 农业专利: SCI: 北大核心: EI: CSSCI: CSCD:

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于丽娜 出生年月:1974.06 学位学历:博士研究生 技术职称:副研究员 所在学科:食品科学专业特长:食品科学与技术,植物蛋白、蛋白肤、膳食纤维的提取、分离、纯化和应用 所在单位:山东省花生研究所

研究方向

食品科学

所在机构

名称:山东省花生研究所 邮编:250100 地址:济南市历城区工业北路202号

主要成就

主持或参与课题7l项,总经费达到740万元。“花生加工副产品高值化利用技术” 获2012年度山东省技术发明二等奖,排名第2位;“花生加工副产品高值化利用技术”获2013年度中华农业科技奖科学研究成果二等奖,排名第2位 ;“冷榨花生蛋白粉生产及离值化利用技术”获2013竿度山东省科技进步奖二等奖,排名第2位,“花生遗传育种与栽培生理研究团队”获2013年度中华农业科技奖优秀创新团队奖(等同子科研成果一等奖,排名第15位。在国内外核心刊物上发表文章67篇,第一作者文章24篇,SCI 收录9篇 (第一作者2篇), El收录14篇 (第一作者4篇), CPC l-S收录2篇(第一作者1 篇;撰写专著3部,《花生功能成分加工学》 (副主编), 《中国花生遗传育种学》 (参编) ,《Food Chemistr y》 〈参 编);获得授权发明专利42项 (第一发明人10项);获得计算机软件著作权27项 (第一发明人7项)。

  • 中文期刊

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  • 科技成果

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