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研究领域

康三江研究员

简介:康三江,男,1977年6月生,甘肃陇西人,研究员,国家一级品酒师、一级酿酒师。现任国家现代农业产业技术体系苹果产品加工岗位科学家,甘肃省农业科学院果蔬多元加工与装备学科团队首席专家,甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所果蔬加工研究室主任。兼任中国农学会农产品贮藏加工分会理事,甘肃省苹果产业技术体系专家指导组成员。

中文期刊: 外文期刊: 科技成果: 农业专利: SCI: 北大核心: EI: CSSCI: CSCD:

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康三江,男,1977年6月生,甘肃陇西人,研究员,国家一级品酒师、一级酿酒师。现任国家现代农业产业技术体系苹果产品加工岗位科学家,甘肃省农业科学院果蔬多元加工与装备学科团队首席专家,甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所果蔬加工研究室主任。兼任中国农学会农产品贮藏加工分会理事,甘肃省苹果产业技术体系专家指导组成员。

研究方向

果蔬贮藏加工

所在机构

名称:甘肃省农业科学院 邮编:730070 地址:兰州市安宁区农科院新村1号

主要成就

主要从事果蔬贮藏加工方面的科研工作,先后主持或参与完成通过省级技术鉴定的科研成果15项(其中主持5项);获省部级科技奖励10项,在《食品科学》、《食品工业科技》等国家权威学术刊物发表论文40余篇。2014年被省直机关团工委评为“2012-2014年度省直机关青年岗位能手”,2015年入选省委组织部“陇原青年创新人才扶持计划”。

  • 中文期刊

  • 外文期刊

  • 科技成果

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