您的位置: 首页 > 专家学术圈 > 专家详情页

研究领域

张列兵副教授

简介:张列兵,副教授,博士研究生导师,主要从事乳品化学和乳品微生物方面的科学研究与教学;1997年2月-1998年9月于美国加州工业大学(Cal Poly State Univ)乳品技术中心从事博士后研究工作,2005.11-2006.3 美国弗蒙特大学高级访问学者,2004 至今中国农业大学副教授。

中文期刊: 外文期刊: 科技成果: 农业专利: SCI: 北大核心: EI: CSSCI: CSCD:

  • 详细介绍
  • 科研成果
  • 统计分析
  • 合作关系

张列兵,副教授,博士研究生导师,主要从事乳品化学和乳品微生物方面的科学研究与教学;1997年2月-1998年9月于美国加州工业大学(Cal Poly State Univ)乳品技术中心从事博士后研究工作,2005.11-2006.3 美国弗蒙特大学高级访问学者,2004 至今中国农业大学副教授。

研究方向

主要从事乳品化学和乳品微生物方面的科学研究与教学

所在机构

名称:中国农业大学 邮编:100083 地址:北京海淀区清华东路17号

主要成就

主要科研项目 近年主持了“十一五”国家科技支撑计划,“十二五”国家科技支撑计划,国家自然基金,农业部专项资金资助项目等多个项目。 目前在研的科研项目有:农业部专项资金资助项目;自然基金面上项目,及公益性行业科研专项。 在该研究领域已经发表研究论文40余篇,其中14篇文章被SCI收录,均为通讯作者,文章分别发表在J. Dairy Sci.,Food Control,Dairy Sci. &Technol.等乳品行业顶尖期刊上;主编《现代乳品工业手册》第一版和第二版,《马奶产品及其利用》与《新版乳制品配方》;参编《乳品工艺学》。已授权国家发明专利3项,均为第一发明人。

教育背景

1986年毕业于新疆农业大学畜牧专业,获得学士学位 1989年毕业于新疆农业大学乳品加工专业,获得硕士学位 1993年毕业于东北农业大学食品科学专业,获博士学位

  • 中文期刊

  • 外文期刊

  • 科技成果

  • 农业专利

筛选
已选条件:

0条记录,权限内显示0条;

    载入中,请稍后...

成果数量

相关机构

期刊分布统计

收录级别统计

肖国志合作成果30条记录,权限内显示0条;

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充