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研究领域

魏书信副研究员

简介:河南农业大学食品加工与安全专业硕士。

中文期刊: 外文期刊: 科技成果: 农业专利: SCI: 北大核心: EI: CSSCI: CSCD:

  • 详细介绍
  • 科研成果
  • 统计分析
  • 合作关系

河南农业大学食品加工与安全专业硕士。

研究方向

农产品(食用菌、果蔬、特色农产品)精深加工技术及新产品研发

所在机构

名称:河南省农业科学院 邮编:450002 地址:郑州市农业路54号

主要成就

申请国家专利13项,其中授权国家发明专利9项,授权实用新型专利2项,公开发明专利2项。 获得河南省科学技术成果3项: 1)高活性及水溶性玉米膳食纤维的制备及应用,成果登记号:9412011Y0018; 2)双孢菇防褐变菇体内环境调控技术与生物褐变抑制剂的研究,成果登记号:9412014Y1240; 3)食用菌采后关键技术研究与应用,成果登记号:9412016Y0047。

  • 中文期刊

  • 外文期刊

  • 科技成果

  • 农业专利

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