您的位置: 首页 > 科研成果 > 成果详情

生瓜子安全贮运关键控制技术研究与示范
获奖名称:
科学技术奖
获奖区域:
安徽省
获奖等级:
三等奖
主要完成人:
殷俊峰; 刘天成; 宋家臻; 王增华; 董军; 杨普; 何成芳; 徐宏; 伍玉菡; 张淑; 汪婉琳; 郑艺梅; 吴贵春; 井伟
关键词:
关键; 技术; 控制; 示范; 关键控制技术; 研究; 技术研究; 贮运; 控制技术; ;
第一完成单位:
安徽小刘食品股份有限公司
获奖时间:
2009
项目名称:
联系人:
殷俊峰
联系电话:
13965052052
电子邮件:
邮编:
地址:
安徽省合肥市巢湖南路155号
合作完成单位:
安徽省农科院绿色食品工程研究所
单位电话:
0551-3469922
传真:
0551-3467924
网址:
推荐单位(专家):
摘要:
本项目着重解决瓜子原料储运环节关键、共性的技术问题,确定生瓜子的收购关键点、运输关键点和库存关键点的关键限值及预防控制。项目把臭氧的杀菌、消毒、除霉、除虫以及驱鼠等特性应用到生瓜子无污染贮运中,项目按照HACCP体系要求,应用环境科学、生态学、管理学、循环经济学等理论原理,建立生瓜子安全贮运关键控制技术操作规程。
相关成果
    载入中,请稍后...
应用推荐

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充