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水产专用复合微生态制剂的研究与开发
获奖名称:
科学技术奖
获奖区域:
福建省
获奖等级:
二等奖
主要完成人:
樊海平; 林煜; 曾占壮; 钟全福; 余培建; 翁祖桐; 张峰
关键词:
开发; 制剂; 微生态制剂; 专用; 复合微生态制剂; ; 复合; 研究与开发; 生态; 水产; 研究; 生态制剂; 微生态; ;
第一完成单位:
福建省淡水水产研究所
获奖时间:
2007
项目名称:
联系人:
邱曼丽
联系电话:
0591-83732003;83715025
电子邮件:
fjsdsscyjs@163.com
邮编:
地址:
福建省福州市鼓楼区西洪路555号
合作完成单位:
单位电话:
0591-83715025
传真:
0591-83732673
网址:
推荐单位(专家):
福建省科学技术厅
摘要:
本项目为福建省科学技术厅下达的农业科技攻关计划重点项目,属农业领域水产养殖病害防治研究方面。 技术原理为:对养殖鳗鲡肠道正常菌群进行分离和分析,了解养殖鳗鲡肠道正常菌群的组成,通过对肠道菌群病原菌的抑菌作用、产酶能力和对鱼粉、鳗鲡饲料的利用能力,筛选出有益菌。研究有益菌的生物学特性、应用功效、安全评估和生产技术后,进行养殖生产应用。 考核指标为:了解养殖鳗鲡消化道正常菌群的组成,寻找到益生菌;了解益生菌对鳗鲡饲料转换、机体免疫能力、细菌性疾病的发生及对养殖水环境的影响;了解益生菌的生理、生态需求,找到优化的培养条件;对益生菌进行安全性评估;研制的益生菌能显著抑制细菌性病原菌,减少肠炎的发病率50%以上,提高饲料转换率5%以上。 项目完成了养殖欧洲鳗鲡、日本鳗鲡的未开口期、水蚯蚓投喂期、白仔料投喂期、黑仔料投喂期、幼鳗料投喂期和成鳗料投喂期的肠道菌群组成研究,建立了养殖鳗鲡肠道菌群菌种库共计477株和优势菌群库293株。对菌种库菌株通过产酶能力、对常见病原菌的抑制能力、对鳗鲡饲料的BOD测试,筛选出了19株菌株,鉴定出10种细菌,2株未定属,3株定属未定种。从19株菌株中筛选了7株有益菌,测定了其适宜生长条件、生长曲线、药物敏感性、对鳗鲡的毒力和对鱼粉的降解效果。从中筛选出2株效能优良的菌株:A40209CDC4和A31009NA,研究其优化培养条件,形成了优化培养基;对鳗鲡饲料表观消化率影响,蛋白质和干物质表观消化率分别提高10.04%、30.96%和13.11%、42.96%;对欧洲鳗鲡免疫力无显著影响。A40209CDC4对人工配置水质具有改良功能;A31009NA对小白鼠无毒力。筛选了淀粉为载体,并测定了加工后细菌稳定性,提出保质期为6个月。制订了枯草芽孢杆菌、少动鞘氨醇单胞菌和复合制剂的企业标准和生产工艺。对中试产品进行了小试和扩大中试,推广中试产品约5吨,取得提高饲料效率3.8~8%、提高投饵率12~23%、降低肠炎发生75~99%;平均提高投饵量16.85%;减少肠炎发生率88.05%;提高饲料效率5.68%的结果。对少动鞘氨醇单胞菌于鳗鲡中应用提出专利申请。
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